Alexandr's Clover Club

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Un cocktail rinfrescante con lamponi e gin.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Coppetta
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Twist di scorza di limone (spruzzato e scartato) & lampone fresco
• Gradazione: 18%

Ingredienti

• Lamponi (freschi) — 5 fresh
• Gin — 52.5 ml
• Succo di limone (spremuto fresco) — 7.5 ml
• Albume pastorizzato — 15 ml
• Sciroppo di zucchero di lampone (framboise) — 15 ml

Preparazione

1. SHAKE tutti gli ingredienti (inclusi i lamponi che saranno schiacciati dallo shaker) con ghiaccio.
2. Filtrare finemente in un bicchiere freddo.
3. Guarnire con twist di scorza di limone e lampone fresco.

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