Alexandros Sour
Un cocktail con un sapore ricco e note erbacee.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Double old-fashioned
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Foglia di salvia e cipolla sott'aceto
- Gradazione: 4%
Ingredienti
- O/Purist Tsipouro — 50 ml
- Liquore De Kuyper Apricot Brandy — 15 ml
- Skinos Mastiha — 10 ml
- Succo di lime (fresco spremuto) — 30 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco di sciroppo) — 5 ml
- Albume d'uovo pastorizzato — 15 ml
- Bob's Grapefruit Bitters — 6 dash
Preparazione
- SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio e filtrare di nuovo nello shaker.
- DRY SHAKE (senza ghiaccio) e filtrare finemente nel bicchiere pieno di ghiaccio.
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Come farlo
Bicchiere
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