Singapore Sling (menggunakan Old Tom gin)

Cerita

Singapore Sling berasal dari awal abad ke-20 di Raffles Hotel di Singapura, yang dikaitkan dengan bartender Ngiam Tong Boon. Minuman ini menjadi populer karena rasanya yang menyegarkan dan warnanya yang cerah, menjadi simbol sejarah kolonial wilayah tersebut dan budaya koktail. Campuran rasa yang unik dari minuman ini telah membantunya bertahan di bar-bar di seluruh dunia.

Bagaimana rasanya

Singapore Sling adalah koktail yang kompleks dengan keseimbangan rasa manis dan asam, menampilkan nuansa ceri, nada herbal dari Bénédictine, dan kecerahan sitrus dari jus lemon. Minuman ini biasanya disajikan sebagai minuman yang menyegarkan, ideal untuk cuaca hangat atau sebagai koktail sebelum makan malam.

Mendapatkannya dengan benar

Pengocokan yang tepat sangat penting untuk mencapai tekstur dan pengenceran yang tepat. Pastikan bahan-bahan dalam keadaan dingin sebelum dikocok untuk meningkatkan kualitas kesegarannya. Menambahkan air soda harus dilakukan dengan lembut agar karbonasi tetap terjaga.

Variations

• Singapore Sling No. 2 — Variasi yang menggunakan gin yang berbeda atau menambahkan jus nanas untuk sentuhan tropis.
• Hanky Panky Sling — Mengganti vermouth dengan Bénédictine, menawarkan profil yang lebih kering dan herbal.

Pengganti

• Old Tom gin — Anda dapat menggantinya dengan London Dry gin, meskipun rasanya akan kurang manis.
• Cherry Heering — Gunakan liqueur ceri seperti Luxardo jika Cherry Heering tidak tersedia.

FAQ

Apa itu Old Tom gin?

Old Tom gin adalah gaya gin yang lebih manis yang populer pada abad ke-18 dan ke-19, sering digunakan dalam koktail karena rasanya yang halus dan kaya.

Bisakah saya membuat versi non-alkohol?

Ya, Anda dapat membuat versi non-alkohol dengan menggunakan spirit non-alkohol dan air soda, sambil menyesuaikan rasa dengan jus buah.

Gelaskah yang harus saya gunakan?

Secara tradisional, gelas sling digunakan, tetapi Anda juga bisa menyajikannya dalam gelas highball atau gelas tinggi jika lebih disukai.

Teks ini disusun oleh model bahasa dari data katalog dan diterjemahkan secara mesin dari bahasa Inggris.

Diperbarui 11 Oktober 2026