Frosé
Ilustrasi dihasilkan oleh AI dari gelas resep, es, dan hiasan — bukan foto dari tuangan yang nyata.
- Metode: Kocok
- Gelas: Cocktail glass
- Es: Sajikan dengan tekstur slushy.
- Hiasan: Hias dengan stroberi segar atau lemon.
Bahan
Cara membuatnya
- Langkah 1: Tuang rosé ke dalam loyang 13x9" dan bekukan hingga hampir padat (tidak akan sepenuhnya membeku karena alkohol), setidaknya 6 jam.
- Langkah 2: Sementara itu, didihkan gula dan ½ cangkir air dalam panci sedang; masak, aduk terus, hingga gula larut, sekitar 3 menit. Tambahkan stroberi, angkat dari api, dan biarkan selama 30 menit untuk menginfuskan sirup dengan rasa stroberi. Saring melalui saringan halus ke dalam mangkuk kecil (jangan tekan pada padatan); tutup dan dinginkan hingga dingin, sekitar 30 menit.
- Langkah 3: Keruk rosé ke dalam blender. Tambahkan jus lemon, 3½ ons sirup stroberi, dan 1 cangkir es serut dan haluskan hingga halus. Pindahkan wadah blender ke dalam freezer dan bekukan hingga frosé mengental (tujuannya adalah konsistensi milkshake), 25–35 menit.
- Langkah 4: Blender lagi hingga frosé menjadi slushy. Bagi ke dalam gelas.
- Langkah 5: Siapkan sebelumnya: Rosé dapat dibekukan 1 minggu sebelumnya.
Frosé adalah koktail beku yang menyegarkan terbuat dari anggur rosé dan stroberi, sempurna untuk pertemuan musim panas.
Cerita
Frosé, gabungan dari frozen rosé, mulai populer pada pertengahan 2010-an, terutama di Amerika Serikat. Kenaikannya dapat dikaitkan dengan media sosial dan tren minum di musim panas, menawarkan alternatif menyegarkan untuk koktail beku tradisional. Warna cerah dan tekstur slushy dari minuman ini menjadikannya pilihan menarik untuk pertemuan di cuaca hangat dan brunch, mengukuhkan posisinya dalam budaya koktail kontemporer.
Bagaimana rasanya
Frosé adalah koktail manis dan buah, yang ditandai dengan nuansa menyegarkan dari anggur rosé, stroberi, dan sedikit rasa asam dari jus lemon. Minuman ini paling baik disajikan dingin saat cuaca hangat, menjadikannya ideal untuk pesta musim panas, piknik, atau pertemuan santai.
Mendapatkannya dengan benar
Kunci untuk frosé yang sukses terletak pada proses pembekuan rosé dan teknik pencampuran. Memastikan rosé setengah beku sebelum dicampur membantu mencapai tekstur slushy yang diinginkan. Selain itu, menyeimbangkan rasa manis dari sirup stroberi dengan keasaman jus lemon sangat penting untuk rasa.
Variations
- Frosé dengan Basil — Tambahkan daun basil segar ke dalam proses pencampuran untuk sentuhan herbal.
- Peach Frosé — Gantilah stroberi dengan persik matang untuk profil buah yang berbeda.
Pengganti
- Anggur Rosé — Anda dapat menggunakan anggur putih kering jika rosé tidak tersedia, meskipun rasanya akan berbeda.
- Stroberi — Stroberi beku dapat digunakan sebagai pengganti stroberi segar, terutama saat tidak musim.
FAQ
- Bisakah saya membuat frosé sebelumnya?
- Ya, Anda dapat membekukan rosé hingga seminggu sebelumnya. Siapkan frosé sesaat sebelum disajikan untuk tekstur terbaik.
- Jenis rosé apa yang harus saya gunakan?
- Rosé kering disarankan untuk keseimbangan, tetapi rosé apa pun yang Anda suka akan bekerja. Cukup hindari varietas yang terlalu manis.
- Apakah frosé mengandung alkohol?
- Ya, frosé mengandung alkohol dari anggur rosé. Kandungan alkohol akan tergantung pada anggur yang digunakan.
Teks ini disusun oleh model bahasa dari data katalog dan diterjemahkan secara mesin dari bahasa Inggris.
Diperbarui
Lebih banyak koktail
Cara membuatnya
Gelas
Paling populer
Indeks A–Z
Lainnya · Kocok · A-Z: F · Katalog