Frosé
Frosé adalah koktail beku yang menyegarkan terbuat dari anggur rosé dan stroberi, sempurna untuk pertemuan musim panas.
- Metode: Kocok
- Gelas: Cocktail glass
- Es: Sajikan dengan tekstur slushy.
- Hiasan: Hias dengan stroberi segar atau lemon.
Bahan
- Rose — 750 ml
- Gula — 120 ml
- Stroberi — 240 ml
- Jus Lemon — 60-90 ml
Cara membuatnya
- Langkah 1: Tuang rosé ke dalam loyang 13x9" dan bekukan hingga hampir padat (tidak akan sepenuhnya membeku karena alkohol), setidaknya 6 jam.
- Langkah 2: Sementara itu, didihkan gula dan ½ cangkir air dalam panci sedang; masak, aduk terus, hingga gula larut, sekitar 3 menit. Tambahkan stroberi, angkat dari api, dan biarkan selama 30 menit untuk menginfuskan sirup dengan rasa stroberi. Saring melalui saringan halus ke dalam mangkuk kecil (jangan tekan pada padatan); tutup dan dinginkan hingga dingin, sekitar 30 menit.
- Langkah 3: Keruk rosé ke dalam blender. Tambahkan jus lemon, 3½ ons sirup stroberi, dan 1 cangkir es serut dan haluskan hingga halus. Pindahkan wadah blender ke dalam freezer dan bekukan hingga frosé mengental (tujuannya adalah konsistensi milkshake), 25–35 menit.
- Langkah 4: Blender lagi hingga frosé menjadi slushy. Bagi ke dalam gelas.
- Langkah 5: Siapkan sebelumnya: Rosé dapat dibekukan 1 minggu sebelumnya.
Lebih banyak koktail
Cara membuatnya
Gelas
Paling populer
Indeks A–Z
Lainnya · Kocok · A-Z: F · Katalog