French Negroni
Ilustrasi dihasilkan oleh AI dari gelas resep, es, dan hiasan — bukan foto dari tuangan yang nyata.
- Metode: Kocok
- Gelas: Martini Glass
- Es: Tambahkan es ke dalam shaker.
- Hiasan: Hiasi koktail dengan twist jeruk.
- ABV: 17%
Bahan
- Gin — 30 ml
- Lillet — 30 ml
- Sweet Vermouth — 30 ml
- Kulit jeruk — 1 pcs
Cara membuatnya
- Tambahkan es ke dalam shaker.
- Tuangkan gin, Lillet, dan vermouth manis ke dalam shaker.
- Menggunakan sendok bar, aduk 40 hingga 45 putaran atau sampai benar-benar dingin.
- Saring ke dalam gelas martini atau ke atas es dalam gelas rocks.
- Hiasi dengan twist jeruk.
French Negroni adalah koktail elegan yang mengharmoniskan gin, Lillet, dan vermouth manis.
Cerita
French Negroni adalah variasi dari Negroni klasik, menggantikan Campari dengan Lillet. Adaptasi ini muncul pada awal 2000-an, kemungkinan di Prancis, sebagai respons terhadap meningkatnya popularitas aperitif yang lebih ringan dan aromatik. Keseimbangan antara catatan herbal dan sitrusnya telah menjadikannya sebagai makanan pokok dalam budaya koktail modern.
Bagaimana rasanya
French Negroni menawarkan perpaduan harmonis antara rasa herbal, floral, dan sitrus, dengan manisnya Lillet melengkapi kepahitan vermouth manis. Ini paling baik disajikan sebagai aperitif, ideal untuk diminum sebelum makan malam atau pertemuan santai.
Mendapatkannya dengan benar
Pendinginan yang tepat sangat penting untuk French Negroni. Mengaduk bahan selama 40 hingga 45 putaran memastikan pengenceran dan suhu yang seimbang, meningkatkan profil rasa koktail tanpa mengencerkan terlalu cepat.
Variations
- French 75 Negroni — Variasi bersoda yang menambahkan champagne ke dalam campuran, menciptakan versi yang menyegarkan dan berbuih dari yang asli.
- Negroni Sbagliato — Versi ini menggantikan gin dengan anggur bersoda, menawarkan alternatif yang lebih ringan dan berbuih untuk Negroni klasik.
Pengganti
- Lillet Blanc — Jika Lillet tidak tersedia, Cocchi Americano atau vermouth kering lainnya dapat digunakan sebagai pengganti.
- Sweet Vermouth — Untuk vermouth manis, pertimbangkan menggunakan Punt e Mes untuk profil rasa yang sedikit berbeda.
FAQ
- Bisakah saya menggunakan vermouth kering sebagai pengganti vermouth manis?
- Menggunakan vermouth kering akan mengubah profil rasa secara signifikan, membuat minuman kurang manis dan lebih herbal. Ini tidak disarankan untuk resep ini.
- Apakah ada versi non-alkohol dari French Negroni?
- Anda dapat membuat versi non-alkohol dengan menggunakan alternatif gin non-alkohol, vermouth manis non-alkohol, dan aperitif non-alkohol seperti seedlip atau yang serupa.
- Gelaskah yang harus saya gunakan untuk French Negroni?
- French Negroni biasanya disajikan dalam gelas martini, tetapi juga dapat disajikan dengan es dalam gelas rocks untuk presentasi yang lebih santai.
Teks ini disusun oleh model bahasa dari data katalog dan diterjemahkan secara mesin dari bahasa Inggris.
Diperbarui
Lebih banyak koktail
Cara membuatnya
Gelas
Paling populer
Indeks A–Z
Gin · Kocok · A-Z: F · Katalog