Clover Club
Ilustrasi dihasilkan oleh AI dari gelas resep, es, dan hiasan — bukan foto dari tuangan yang nyata.
- Metode: Bangun
- Gelas: Cocktail glass
- Es: Disajikan tanpa es.
- Hiasan: Hiasi koktail dengan raspberry atau kulit lemon.
- ABV: 21%
Bahan
- Gin — 45 ml
- Grenadine — 10 ml
- Lemon — Juice of 1/2
- Putih Telur — 1
Cara membuatnya
- Langkah 1: Dalam shaker, campurkan gin, grenadine, jus lemon, dan putih telur.
- Langkah 2: Dry shake untuk mengemulsi bahan.
- Langkah 3: Tambahkan es ke dalam shaker.
- Langkah 4: Shake koktail dengan baik.
- Langkah 5: Strain koktail ke dalam gelas cocktail.
Clover Club adalah koktail berbasis gin yang menyegarkan dengan sedikit rasa manis dari grenadine dan tekstur krim dari putih telur.
Cerita
Koktail Clover Club berasal dari akhir abad ke-19 di Philadelphia, dinamai setelah klub pria yang bertemu di Hotel Bellevue-Stratford. Koktail ini menjadi populer selama era Larangan dan telah mengalami kebangkitan di bar koktail kerajinan dalam beberapa tahun terakhir, dirayakan karena keseimbangan rasa dan tekstur berbusa dari putih telur.
Bagaimana rasanya
Clover Club menawarkan keseimbangan menyegarkan antara keasaman dari jus lemon dan manisnya dari grenadine, dilengkapi dengan nuansa herbal dari gin. Putih telur menambah rasa krimi di mulut, menjadikannya cocok untuk acara sebelum makan malam atau perayaan.
Mendapatkannya dengan benar
Kunci untuk Clover Club yang sukses terletak pada dry shake, yang mengemulsi putih telur dan menciptakan tekstur berbusa. Gelas koktail yang sangat dingin juga penting untuk mempertahankan kualitas menyegarkan minuman ini.
Variations
- Clover Club Sour — Variasi ini mencakup tambahan percikan air soda untuk minuman yang lebih ringan dan menyegarkan.
- Raspberry Clover Club — Menggabungkan raspberry segar yang dihancurkan ke dalam campuran untuk menambah rasa buah dan warna yang cerah.
Pengganti
- Egg White — Aquafaba (air garam kacang chickpea) dapat digunakan sebagai alternatif vegan untuk putih telur.
- Grenadine — Grenadine buatan sendiri yang terbuat dari jus delima dan gula dapat digunakan sebagai pengganti grenadine komersial.
FAQ
- Bisakah saya membuat Clover Club tanpa putih telur?
- Ya, Anda dapat menghilangkan putih telur untuk minuman yang lebih ringan, tetapi akan kehilangan tekstur berbusa yang khas.
- Gin apa yang paling baik untuk Clover Club?
- London Dry gin biasanya digunakan, tetapi Anda dapat bereksperimen dengan gaya lain seperti Old Tom gin untuk profil yang sedikit lebih manis.
- Apakah Clover Club disajikan straight up?
- Ya, Clover Club biasanya disajikan straight up di gelas koktail, memungkinkan rasa-rasa bersinar.
Teks ini disusun oleh model bahasa dari data katalog dan diterjemahkan secara mesin dari bahasa Inggris.
Diperbarui
Lebih banyak koktail
- Clover Leaf Cocktail No.1 (Formula Klasik)
- Clover Leaf Martini No.2 (Formula Modern)
- Cloysters
- Code of Conduct
- Coffee Negroni
- Cointreau Fitzgerald
Cara membuatnya
Gelas
Paling populer
Indeks A–Z
Liburan
Gin · Bangun · A-Z: C · Katalog