Bluzu Sour
Sebuah koktail dengan tequila dan yuzu, dikocok hingga berbusa.
- Metode: Kocok
- Gelas: Hurricane glass
- Es: Es
- Hiasan: Garam di tepi gelas opsional. Irisan jeruk nipis atau kulit jeruk juga bisa.
- ABV: 13%
Bahan
- Jus lemon (peras segar) — 15 ml
- Jus jeruk nipis (peras segar) — 15 ml
- Blue curaçao liqueur — 30 ml
- Blanco tequila (100% agave) — 45 ml
- Yuzu liqueur — 60 ml
- Sirup gula (65.0°brix, 2 gula untuk 1 air) — 30 ml
- Margarita Bitters — 1 dash (4 drops)
- Garam — 1 grind
- Putih telur yang dipasteurisasi — 30 ml
- Aquafaba (air chickpea) — 30 ml
Cara membuatnya
- Campurkan semua bahan kecuali bitters ke dalam shaker tanpa es.
- Kocok hingga berbusa.
- Tambahkan es untuk dikocok dan setengah dash bitters.
- Kocok hingga dingin.
Lebih banyak koktail
Cara membuatnya
Gelas
Paling populer
Indeks A–Z
Tequila · Kocok · A-Z: B · Katalog