A Midsummer's Night's Sazerac
Ilustrasi dihasilkan oleh AI dari gelas resep, es, dan hiasan — bukan foto dari tuangan yang nyata.
- Metode: Aduk
- Gelas: Gelas absinthe atau gelas old-fashioned
- Es: Es
- Hiasan: Hiasi dengan semprotan minyak lemon dari twist lemon. Buang atau tambahkan ke dalam minuman tergantung selera.
- ABV: 29%
Bahan
- Wild Turkey 101 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey — 45 ml
- Courvoisier VSOP Exclusif cognac — 45 ml
- Dale DeGroff's Pimento bitters — 2.5 ml
- The Bitter Truth Jerry Thomas Bitters — 2.5 ml
- The Bitter Truth Creole Bitters — 5 ml
- Jade Nouvelle-Orleans Absinthe Superieure — 5 ml
- Bénédictine D.O.M. liqueur — 7.5 ml
- Difford's Falernum liqueur — 7.5 ml
Cara membuatnya
- Tambahkan Absinthe ke dalam atomizer dan sisihkan.
- Dinginkan gelas Anda.
- Aduk Bourbon, Cognac, Benedictine, Falernum, dan Bitters dengan es hingga sangat dingin.
- Semprotkan gelas dengan Absinthe.
- Saring Sazerac ke dalam gelas yang dilapisi Absinthe.
Sebuah koktail kompleks dengan bourbon dan cognac.
Cerita
A Midsummer's Night's Sazerac adalah variasi kontemporer dari koktail klasik Sazerac, yang berasal dari New Orleans pada abad ke-19. Sazerac asli menggunakan rye whiskey, gula, dan Peychaud's bitters, tetapi variasi ini menggabungkan bourbon dan cognac, mencerminkan selera modern. Campuran bahan yang unik dan presentasi teatrikalnya telah membantunya mendapatkan popularitas di kalangan penggemar koktail.
Bagaimana rasanya
Koktail ini memiliki profil rasa yang kaya dan kompleks, menggabungkan manisnya bourbon dan cognac dengan nuansa herbal dari bitters dan sedikit rempah dari falernum. Absinthe menambah kualitas aromatik, membuatnya cocok untuk dinikmati sebagai aperitif atau selama acara meriah.
Mendapatkannya dengan benar
Kunci untuk A Midsummer's Night's Sazerac yang sukses terletak pada pendinginan spirit dan pengenceran yang tepat saat diaduk. Selain itu, semprotan absinthe harus melapisi gelas secara merata, meningkatkan pengalaman aromatik tanpa mengalahkan rasa bahan lainnya.
Variations
- Classic Sazerac — Sazerac tradisional menggunakan rye whiskey alih-alih bourbon, bersama dengan Peychaud's bitters dan gula, disajikan dalam gelas yang dibilas dengan absinthe.
- Sazerac Variations — Beberapa variasi mengganti jenis bitters yang berbeda atau menggabungkan liqueur tambahan, seperti Amaro, untuk sentuhan yang unik.
Pengganti
- Wild Turkey 101 — Bourbon berproof tinggi lainnya dapat digunakan sebagai pengganti Wild Turkey 101.
- Courvoisier VSOP — Cognac VSOP lainnya atau bahkan brandy berkualitas dapat menggantikan Courvoisier.
- Bénédictine D.O.M. — Drambuie atau liqueur herbal serupa dapat menjadi alternatif untuk Bénédictine.
FAQ
- Apa perbedaan antara ini dan Sazerac klasik?
- A Midsummer's Night's Sazerac menggunakan bourbon dan cognac, sementara versi klasik secara tradisional menggunakan rye whiskey dan Peychaud's bitters.
- Bisakah saya membuat koktail ini tanpa absinthe?
- Meskipun absinthe adalah komponen kunci untuk kualitas aromatiknya, Anda dapat menghilangkannya atau menggunakan liqueur berperisa anise yang berbeda, tetapi rasanya akan berbeda.
- Apa itu falernum dan bisakah saya menggantinya?
- Falernum adalah sirup manis yang diberi rasa jeruk nipis, almond, dan rempah-rempah. Jika tidak tersedia, Anda dapat menggunakan sirup orgeat atau rum berbumbu untuk rasa yang berbeda tetapi saling melengkapi.
Teks ini disusun oleh model bahasa dari data katalog dan diterjemahkan secara mesin dari bahasa Inggris.
Diperbarui
Lebih banyak koktail
Cara membuatnya
Gelas
Paling populer
Indeks A–Z
Whiskey · Aduk · A-Z: A · Katalog