peralatan bar rumah

Setiap alat mencantumkan pengganti yang jujur — Anda bisa mulai dengan apa yang sudah ada di dapur.

Shaker

Kaleng dua bagian atau cobbler tiga bagian. Mendinginkan dan mengencerkan apa pun dengan jus atau krim dalam 15 detik.

Pengganti: Sebuah toples mason dengan penutup yang rapat.

Pengukur ganda 25/50 ml (atau 1/2 oz). Peningkatan termurah untuk minuman Anda.

Pengganti: Cangkir obat atau gelas shot dengan tanda.

Sendok panjang berpilin: mengaduk Negroni, menyusun shot, mengukur 5 ml.

Pengganti: Sebuah sumpit ditambah sendok teh.

Penutup berpegas yang menahan es saat Anda menuang.

Pengganti: Penutup shaker yang sedikit terbuka.

Untuk penyaringan ganda: menangkap pecahan es dan pulp buah sebelum disajikan langsung.

Pengganti: Sebuah saringan teh kecil.

Gelas lebar untuk minuman yang diaduk; yang profesional berat dan terukir, milik Anda bisa gelas pint.

Pengganti: Gelas pint atau toples yang kokoh.

Alat penumbuk tumpul untuk menekan mint, beri, dan gula.

Pengganti: Pegangan penggiling.

Lime dan lemon yang dibelah memberikan jus dalam hitungan detik; jus segar adalah hal yang tidak bisa ditawar dalam minuman asam.

Pengganti: Peras di atas garpu.

Memotong pita jeruk lebar untuk twist tanpa bagian putihnya.

Pengganti: Sebuah pisau pengupas yang tajam.

Kubus besar mencair perlahan: Old Fashioned Anda tetap menjadi minuman, bukan genangan.

Pengganti: Bekukan air dalam cetakan muffin silikon.

Untuk sajian straight-up: Daiquiri, Manhattan, Martini. Dinginkan di dalam freezer terlebih dahulu.

Pengganti: Gelas anggur bertangkai apa pun.

Dua pekerja keras: pendek dan berat untuk minuman yang diaduk, tinggi untuk apa pun yang berbuih.

Pengganti: Gelas air yang kokoh dari kedua bentuk.