Pilar klasik

Minuman yang menjadi dasar seluruh kanon bar, satu pelajaran masing-masing.

1. Negroni
Sepertiga gin, Campari, vermouth manis; diaduk di atas es, kulit jeruk. Sebuah pelajaran dalam keseimbangan pahit: lima mililiter ke arah mana pun membuat…2. Old Fashioned
Lebih tua dari kata 'koktail': alkohol, gula, pahit. Diaduk perlahan di atas kubus besar; kulitnya diekspresikan di atas gelas. Mengajarkan kesabaran dan…3. Daiquiri
Rum, jeruk nipis, gula — alat penyetel bartender. Dikocok hingga beku, disajikan langsung dalam coupe beku. Tidak ada tempat untuk bersembunyi.4. Margarita
Yang asam dalam pakaian lengkap: tequila, triple sec, jeruk nipis, dan tepi garam — bahan, bukan dekorasi. Garam bagian luar, sebelum Anda membangunnya.5. Martini
Gin dan vermouth kering, diaduk, twist atau zaitun. Sebuah pelajaran dalam suhu: semuanya dingin es, gin dari freezer, gelas juga. Rasio adalah tempat…6. Whiskey Sour
Bourbon dalam kerangka asam, opsional putih telur dan kocokan kering. Mengajarkan busa: 10 detik tanpa es, lalu 15 detik dengan es.7. Mojito
Daun mint yang dihancurkan (perlahan!), jeruk nipis, sirup, rum, soda, tumpukan es serut. Mengajarkan herbal: tekan mint, jangan dihancurkan.8. Espresso Martini
Vodka, liqueur kopi, espresso segar; kocokan keras membangun crema dan tiga biji di atasnya. Pelajaran suhu kopi: biarkan shot mendingin selama satu menit…