Bluzu Sour
A koktél tequila és yuzu felhasználásával, habosra verve.
- Módszer: Rázd
- Pohár: Hurricane glass
- Jég: Jég
- Díszítés: Sózott perem opcionális. Lime szelet vagy narancshéj is működik.
- ABV: 13%
Hozzávalók
- Frissen facsart citromlé — 15 ml
- Frissen facsart lime lé — 15 ml
- Kék curaçao likőr — 30 ml
- Blanco tequila (100% agave) — 45 ml
- Yuzu likőr — 60 ml
- Cukorszirup (65.0°brix, 2 cukor 1 víz arányú szirup) — 30 ml
- Margarita Bitters — 1 dash (4 drops)
- Só — 1 grind
- Pasztőrözött tojásfehérje — 30 ml
- Aquafaba (csicseriborsó víz) — 30 ml
Hogyan készítsd el
- Keverd össze az összes hozzávalót, kivéve a bitters-t, jég nélkül a shakerben.
- Rázd fel, amíg habos nem lesz.
- Adj hozzá jeget a rázáshoz és egy fél csepp bitters-t.
- Rázd fel, amíg fagyos nem lesz.
Több koktél
Hogyan készítsd el
Pohár
Legnépszerűbb
A–Z index
Tequila · Rázd · A-Z: B · Katalógus