The Ruby Gold

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Un cocktail élégant avec du porto et du whisky.

• Méthode: Secouer
• Verre: Coupe glass
• Glace: Ice
• Décoration: Flotte de framboise et saupoudrer de muscade râpée
• Degré: 15%

Ingrédients

• Porto Tawny — 52.5 ml
• Whisky de seigle (100 proof / 50% alc./vol.) — 20 ml
• Liqueur de gentiane Suze — 15 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau sirop riche) — 7.5 ml
• Jaune d'œuf — 1 fresh

Préparation

1. SHAKER À SEC (sans glace) tous les ingrédients.
2. Ajouter de la glace, SHAKER à nouveau avec de la glace.
3. Filtrer finement dans un verre refroidi.

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Comment le faire

• 1300 Millas
• 1862
• 1862 Flip
• Cocktail du 18ème siècle

Verre

• Cigare de 100 ans
• 1910
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Whiskey · Secouer · A-Z: T · Catalogue

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