Egg-Nog - Classique Cuit

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Egg nog classique, parfait pour les occasions festives. Une boisson crémeuse et lisse qui peut être servie froide ou chaude.

• Méthode: Construire
• Verre: Pichet
• Glace: Pas de glace requise.
• Décoration: Garnir de copeaux de chocolat, de bâtons de cannelle ou de cerises maraschino.

Ingrédients

• Œuf — 6
• Sucre — 60ml
• Sel — 1/4tsp
• Lait — 950ml
• Extrait de vanille — 5ml

Préparation

1. Dans une grande casserole, battre ensemble les œufs, le sucre et le sel, si désiré.
2. Incorporer 2 tasses de lait et cuire à feu doux, en remuant constamment.
3. Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe et atteigne 160 degrés F.
4. Retirer du feu et incorporer les 2 tasses de lait restantes et la vanille.
5. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi, plusieurs heures ou toute la nuit.
6. Juste avant de servir, verser dans un bol ou un pichet.
7. Garnir ou ajouter des ingrédients supplémentaires, si désiré.

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Comment le faire

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Verre

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