Daniel's Whiskey Sour (Moins de sucre, plus d'acidité)
Un cocktail classique avec du whiskey et du citron.
- Méthode: Secouer
- Verre: Verre old-fashioned
- Glace: Glace
- Décoration: Tranche de citron & cerise Luxardo sur un bâton (voile)
- Degré: 19%
Ingrédients
- Angostura ou autres bitters aromatiques — 3 dash
- Jus de citron (fraîchement pressé) — 25 ml
- Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucre pour 1 eau) — 10 ml
- Bourbon whiskey — 60 ml
Préparation
- SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
- Filtrer de nouveau dans le shaker.
- DRY SHAKE (sans glace) et filtrer finement dans un verre rempli de glace.
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