Absinthe by Jimmy

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Un cocktail rafraîchissant avec de l'absinthe et du citron vert.

• Méthode: Secouer
• Verre: Verre à coupe
• Glace: Glace
• Décoration: Zeste de citron vert
• Degré: 6%

Ingrédients

• Absinthe La Fée Parisienne — 20 ml
• Jus de citron vert (fraîchement pressé) — 20 ml
• Eau glacée — 60 ml
• Sirop de sucre (65.0°brix, 2 sucres pour 1 eau riche en sirop) — 12.5 ml
• Angostura Aromatic Bitters — 1 dash

Préparation

1. SHAKE tous les ingrédients avec de la glace.
2. Filtrer finement dans un verre refroidi.
3. Garnir avec un zeste de citron vert.

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Comment le faire

• 1300 Millas
• 1862
• 1862 Flip
• Cocktail du 18ème siècle

Verre

• Cigare de 100 ans
• 1910
• Artiste des années 1920

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• Margarita
• Old Fashioned
• Daiquiri
• Mojito

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