The Vince

Save

Un cóctel refrescante con albahaca y notas cítricas.

• Método: Agitar
• Copa: Copa de vino
• Hielo: Hielo
• Decoración: 1. Jaula de isomalt verde para sostener un par de hojas, hecha usando una naranja como molde y colorante verde comestible. 2. Rueda de limón (con ramita de albahaca).
• Graduación: 11%

Ingredientes

• Ginebra — 30 ml
• Aperol Aperitivo — 45 ml
• Vermut Martini Bianco — 30 ml
• Jugo de limón (recién exprimido) — 20 ml
• Hojas de albahaca — 8 leaf
• Agua con gas (soda) — Top up with

Cómo prepararlo

1. Macerar suavemente las hojas de albahaca con el jugo de limón.
2. Añadir Aperol, ginebra y vermut, luego agitar.
3. Colar sobre un vaso de vino lleno de hielo.
4. Opcionalmente añadir 12.5 ml de jarabe simple.
5. Si no hay albahaca fresca, usar 15 ml de jarabe de albahaca.

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