The JP Sazerac

Método: Revolver
Copa: Vaso old-fashioned
Hielo: Hielo
Decoración: Corteza de limón (desechada)
Graduación: 21%

Name: The JP Sazerac
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Rémy Martin 1738 Cognac; 15 ml Whisky de centeno (100 proof / 50% alc./vol.); 5 ml Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua); 4 dash Peychaud's o otros amargos estilo criollo; 3 dash La Fée Parisienne absenta; 2 dash Amargos Angostura; 2 dash Solución salina de Difford (o ½ pizca de sal); 20 ml Agua fría (omitir si se usa hielo húmedo)