Suzette au Bal (Suzette en el Baile)
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: Agitar
- Copa: Vaso old-fashioned
- Hielo: Hielo
- Decoración: Rodaja de pera deshidratada
- Graduación: 11%
Ingredientes
- Licor de genciana Suze — 3 cl
- Licor Poire William — 1.5 cl
- Mezcal Del Maguey VIDA — 1 cl
- Jugo de limón (recién exprimido) — 2 cl
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 de azúcar por 1 de agua) — 1 cl
- Clara de huevo pasteurizada — 1.5 cl
Cómo prepararlo
- SHAKE todos los ingredientes con hielo.
- Cuela de nuevo en la coctelera.
- DRY SHAKE (sin hielo) y cuela en un vaso lleno de hielo.
Un cóctel con notas afrutadas y dulces.
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