Scottish Sunrise

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Un cóctel con espinacas y ginebra.

• Método: agitar
• Copa: Vaso Collins
• Hielo: Hielo
• Decoración: Flotar gotas de Angostura Bitters y decorar con hojas de espinaca
• Graduación: 10%

Ingredientes

• Hojas de espinaca — 7 fresh
• Caorunn Gin — 45 ml
• Miel de brezo — 15 ml
• Jugo de limón (recién exprimido) — 30 ml
• Agua con gas Thomas Henry — 60 ml

Cómo prepararlo

1. MACHACAR las espinacas en la base de la coctelera.
2. Añadir los siguientes 3 ingredientes, AGITAR con hielo.
3. Colar finamente en un vaso lleno de hielo.
4. CUBRIR con soda.

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Vaso

• 3 Sabios
• 410 Gone
• 501 Blue

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