Perfect Lady
Un cóctel con ginebra y licor de melocotón.
- Método: agitar
- Copa: Copa
- Hielo: Hielo
- Decoración: Twist de cáscara de limón (rociar y desechar) y rodaja de melocotón
- Graduación: 19%
Ingredientes
- Ginebra Rutte Dry — 60 ml
- Licor Giffard Crème de Pêche de Vigne — 15 ml
- Jugo de limón (recién exprimido) — 22.5 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua) — 5 ml
- Clara de huevo pasteurizada — 15 ml
Cómo prepararlo
- AGITAR todos los ingredientes con hielo.
- Colar de nuevo en la coctelera.
- AGITAR EN SECO (sin hielo) y colar finamente en un vaso enfriado.
- Servir.
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