Naked sherry
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: agitar
- Copa: Copa Coupe
- Hielo: baño de hielo
- Decoración: decorar con una pequeña estrella de anís
- Graduación: 23%
Ingredientes
- The Naked Grouse Scotch Blended Whisky — 6 cl
- Gonzalez Byass Tio Pepe Palomino Fino Sherry — 1.5 cl
- Zumo de lima (recién exprimido) — 0.75 cl
Cómo prepararlo
- Primero, hacer la reducción de lager: poner 1 botella de cerveza lager en una cacerola a fuego bajo, agregar la cáscara de 2 limones, 2 naranjas, 2 pomelos y una pequeña cucharada de orégano.
- Llevar la mezcla a ebullición, luego agregar 200 gramos de azúcar y después de 2 minutos agregar 4 piezas de cardamomo y 4 piezas de clavo.
- Después de terminar la mezcla, darle un baño de hielo agregando 3 cl de absenta Pernod.
- Receta principal: mezclar 6 cl Naked Grouse, 2.25 cl de reducción de lager y 1.5 cl de Tio Pepe Fino Sherry.
- Servir en una copa coupe.
Un cóctel con una mezcla única de whisky escocés y jerez.
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Cómo hacerlo
Vaso
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