Mojito Real de Flor de Saúco de David

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Un cóctel refrescante con menta y licor de flor de saúco.

• Método: macerar
• Copa: Vaso Collins
• Hielo: Hielo picado
• Decoración: Ramo de hojas de menta
• Graduación: 19%

Ingredientes

• Hojas de menta — 12 fresh
• Ron blanco (filtrado por carbón) de 1-3 años — 60 ml
• Licor de flor de saúco — 30 ml
• Jugo de lima (recién exprimido) — 15 ml
• Vino espumoso Prosecco — Top up with
• Jarabe de azúcar de caña pura Monin (65.0°brix, equivalente a 2 azúcares por 1 agua) — 1 Splash

Cómo prepararlo

1. Macerar ligeramente (solo para magullar) la menta en el fondo del vaso.
2. Agregar los otros ingredientes, llenar el vaso a la mitad con hielo picado y MEZCLAR (remover) con una cuchara de bar.
3. Llenar el vaso hasta el borde con más hielo picado y mezclar un poco más.
4. Terminar con burbujas y servir con pajitas.

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Cómo hacerlo

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Vaso

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