Millionaire

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Un cóctel con bourbon y absenta.

• Método: Agitar
• Copa: Copa
• Hielo: Hielo
• Decoración: Espolvorear con nuez moscada recién rallada y opcionalmente una pequeña rodaja de naranja en el borde
• Graduación: 19%

Ingredientes

• Whiskey bourbon — 45 ml
• Licor de naranja Curaçao — 15 ml
• Jarabe de azúcar de frambuesa (framboise) — 5 ml
• Zumo de limón (recién exprimido) — 5 ml
• Absenta La Fée Parisienne — 3 dash
• Clara de huevo pasteurizada — 15 ml

Cómo prepararlo

1. SHAKE todos los ingredientes con hielo.
2. Colar de nuevo en la coctelera.
3. DRY SHAKE con hielo y colar finamente en la copa fría.

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Cómo hacerlo

• 1300 Millas
• 1862
• 1862 Flip
• Cóctel del siglo XVIII

Vaso

• 100 Year Old Cigar
• 1910
• Siglo XX

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