Jersey Sour
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: Agitar
- Copa: Vaso Old-fashioned
- Hielo: Hielo en la coctelera
- Decoración: Twist de cáscara de limón
- Graduación: 13%
Ingredientes
- Brandy de manzana Bottled-in-Bond (50% alc./vol) — 4.5 cl
- Jugo de limón (recién exprimido) — 3 cl
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, jarabe rico de 2 partes de azúcar por 1 de agua) — 1.5 cl
- Clara de huevo pasteurizada — 1.5 cl
Cómo prepararlo
- SHAKE todos los ingredientes con hielo.
- Colar en un vaso Old-fashioned frío.
Un cóctel agrio con brandy de manzana.
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