Honey Berry Sour
Un cóctel dulce y ácido con bayas y miel.
- Método: Agitar
- Copa: Vaso Old-fashioned
- Hielo: Hielo
- Decoración: Cuña de limón
- Graduación: 7%
Ingredientes
- Licor de miel (especiado) — 45 ml
- Giffard Noir de Bourgogne Cassis — 22.5 ml
- Jugo de limón (recién exprimido) — 30 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua, jarabe rico) — 7.5 ml
- Clara de huevo pasteurizada — 15 ml
Cómo prepararlo
- AGITAR todos los ingredientes con hielo.
- Colar en un vaso lleno de hielo.
- Decorar con una cuña de limón.
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