French Dew Sour

Método: agitar
Copa: Copa Old-fashioned
Hielo: Hielo
Decoración: Rodaja de limón y romero
Graduación: 14%

Name: French Dew Sour
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 sprig Rama de romero; 2 grind Pimienta negra; 60 ml Rémy Martin 1738 Cognac; 10 ml Bénédictine D.O.M.; 30 ml Jugo de limón (recién exprimido); 20 ml Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua); 20 ml Clara de huevo pasteurizada; 3 dash Angostura Aromatic Bitters; 3 dash Extracto de vainilla