French Dew Sour
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: agitar
- Copa: Copa Old-fashioned
- Hielo: Hielo
- Decoración: Rodaja de limón y romero
- Graduación: 14%
Ingredientes
- Rama de romero — 1 sprig
- Pimienta negra — 2 grind
- Rémy Martin 1738 Cognac — 6 cl
- Bénédictine D.O.M — 1 cl
- Jugo de limón (recién exprimido) — 3 cl
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua) — 2 cl
- Clara de huevo pasteurizada — 2 cl
- Angostura Aromatic Bitters — 3 dash
- Extracto de vainilla — 3 dash
Cómo prepararlo
- AGITAR todos los ingredientes con hielo.
- Colar de nuevo en la coctelera.
- AGITAR EN SECO (sin hielo) y colar en la copa llena de hielo.
Un cóctel agridulce con romero y limón.
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