Fairytale of New York
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: Agitar
- Copa: Copa
- Hielo: Hielo
- Decoración: Corteza de limón desechada para aroma.
- Graduación: 18%
Ingredientes
- Teeling Small Batch whiskey irlandés — 6 cl
- Zumo de limón (recién exprimido) — 3 cl
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar por 1 agua) — 1.25 cl
- Oporto rubí — 0.75 cl
- Clara de huevo — 1 fresh
- Solución salina 4:1 (20g de sal marina por 80g de agua) — 3 dash
Cómo prepararlo
- Vierte todos los ingredientes (excluyendo el Oporto rubí) en la coctelera y haz un dry shake.
- Una vez que estés satisfecho con tu dry shake, añade hielo a la coctelera y agita durante aproximadamente 10 segundos.
- Colar doble en tu copa fría.
Un cóctel con clara de huevo y oporto rubí.
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