Derby Fizz
Un cóctel con bourbon y limón.
- Método: agitar
- Copa: Vaso fizz o highball (8oz a 10oz)
- Hielo: Hielo
- Decoración: Rodaja de limón
- Graduación: 15%
Ingredientes
- Bourbon whiskey — 52.5 ml
- Ron Bacardi Carta Blanca — 45 ml
- Grand Marnier u otro licor de naranja de cognac — 7.5 ml
- Jugo de limón (recién exprimido) — 30 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua) — 15 ml
- Clara de huevo pasteurizada — 15 ml
- Soda de sifón — Top up with
Cómo prepararlo
- AGITAR los primeros seis ingredientes con hielo.
- COLAR en un vaso frío.
- CUBRIR con soda.
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