Cuisse de Nymphe

Name: Cuisse de Nymphe
Yield: 1 cocktail
Ingredients: 6 cl Pisco; 3 cl Licor Mandarine Napoleon; 2 cl Licor de flor de saúco St. Germain; 2 cl Jarabe de orgeat (almendra); 2 cl Zumo de limón (recién exprimido); 3 cl Clara de huevo; 6 drop Amargo de apio

receta del cóctel Cuisse de Nymphe, ilustración

Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.

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Método: Agitar
Copa: Copa de Martini
Hielo: Hielo
Decoración: ver NOTAS sobre amargo de apio
Graduación: 17%

Ingredientes

Pisco — 6 cl
Licor Mandarine Napoleon — 3 cl
Licor de flor de saúco St. Germain — 2 cl
Jarabe de orgeat (almendra) — 2 cl
Zumo de limón (recién exprimido) — 2 cl
Clara de huevo — 3 cl
Amargo de apio — 6 drop

Cómo prepararlo

Agita en seco todos los ingredientes excepto el amargo para producir espuma.
Añade hielo y agita de nuevo bien para enfriar/diluir.
Cuela en una copa de cóctel fría.
Flota 6 o más gotas de amargo de apio (al gusto) alrededor del perímetro de la espuma.

Un cóctel refrescante con pisco y flor de saúco.

Actualizado 11 de octubre de 2026