Continental Sour

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Un cóctel clásico con bourbon y jugo de limón.

• Método: agitar
• Copa: Vaso old-fashioned
• Hielo: Hielo
• Graduación: 18%

Ingredientes

• Whiskey bourbon — 60 ml
• Jugo de limón (recién exprimido) — 30 ml
• Jarabe de azúcar (65.0°brix, jarabe rico de 2 azúcares a 1 agua) — 1⁄2 fresh
• Amargo Angostura Aromatic — 1 dash
• Clara de huevo pasteurizada — 15 ml
• Oporto tawny — 7.5 ml

Cómo prepararlo

1. AGITAR los primeros cinco ingredientes con hielo.
2. Colar en un vaso lleno de hielo.
3. Terminar con un flotador de oporto.

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Cómo hacerlo

• 1300 Millas
• 1862
• 1862 Flip
• Cóctel del siglo XVIII

Vaso

• A Bloody Delta
• A Choice Hobson
• Añejo Old Fashioned

Más popular

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