Ceremonias de clausura
Un cóctel con notas cítricas y absenta.
- Método: Agitar
- Copa: Copa
- Hielo: Hielo
- Decoración: Flotar una rodaja de naranja en la parte superior. Flotar absenta sobre la rodaja de naranja. Encender la absenta con un soplete.
- Graduación: 12%
Ingredientes
- Hayman's Old Tom Gin — 22.5 ml
- Adelaide Hills Distillery Bitter Orange Aperitif — 22.5 ml
- Jugo de limón (recién exprimido) — 22.5 ml
- Licor Cointreau triple sec — 22.5 ml
- Jarabe de azúcar 'Simple' (1 azúcar por 1 agua) — 15 ml
- Lucid Absinthe Superieure — 7.5 ml
Cómo prepararlo
- Deshidratar rodajas finas de naranja en el horno.
- Combinar jugo de limón, cointreau, ginebra, jarabe simple y vermut de naranja y agitar con hielo.
- Colar en una copa.
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