Braulio Sour
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: construir
- Copa: Vaso rocks
- Hielo: Hielo
- Decoración: Cuela en una copa de cóctel fría y decora con cerezas al brandy.
- Graduación: 15%
Ingredientes
- Whisky de centeno (80 proof) 40-45% alc./vol — 4.5 cl
- Amaro Braulio — 2.25 cl
- Jugo de limón (recién exprimido) — 1.5 cl
- Jarabe de azúcar 'simple' (1 parte de azúcar por 1 parte de agua) — 1.5 cl
- Clara de huevo pasteurizada — 3 cl
- Bitter de Angostura u otros bitters aromáticos — 1 dash
Cómo prepararlo
- Agita todo bien SIN hielo.
- Luego añade hielo y agita de nuevo.
- Cuela en una copa de cóctel fría y decora con cerezas al brandy.
Un cóctel agrio con whisky de centeno y Amaro Braulio.
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