Boozy Suzie
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: agitar
- Copa: Copa
- Hielo: Hielo
- Decoración: Twist de cáscara de pomelo rosa (desechado) y 3 gotas de bitters Peychaud's dibujadas a través de la espuma
- Graduación: 18%
Ingredientes
- Vodka Ketel One — 4.5 cl
- Licor de genciana Suze — 1.5 cl
- Vermouth Martini Bianco — 1.5 cl
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar por 1 agua jarabe rico) — 1 cl
- Jugo de pomelo (rosa) — 0.75 cl
- Bitters Peychaud's u otros bitters estilo criollo — 2 dash
- Clara de huevo pasteurizada — 0.75 cl
Cómo prepararlo
- AGITA todos los ingredientes con hielo y cuela de nuevo en la coctelera.
- AGITA EN SECO (sin hielo) y cuela finamente en un vaso frío.
Un cóctel con vodka y licor Suze.
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