Amado

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Un cóctel con ron y jugo de lima, agitado hasta hacer espuma.

• Método: Agitar
• Copa: Copa
• Hielo: Hielo
• Decoración: Unas gotas de Angostura Bitters dibujadas a través de la espuma
• Graduación: 17%

Ingredientes

• Ron Bacardi Carta Blanca — 60 ml
• Jugo de lima (recién exprimido) — 20 ml
• Jarabe de azúcar de rosa — 15 ml
• Clara de huevo pasteurizada — 20 ml
• Angostura Aromatic Bitters — 1 dash

Cómo prepararlo

1. SHAKE todos los ingredientes con hielo.
2. Colar de nuevo en la coctelera.
3. DRY SHAKE (sin hielo) y colar finamente en una copa fría.

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