Ale Flip

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Un cóctel con cerveza y yema de huevo.

• Método: preparar
• Graduación: 4%

Ingredientes

• Cerveza — 240 ml
• Huevo — Whole egg
• Jarabe simple — 15 ml
• Nuez moscada — Freshly grated for garnish

Cómo prepararlo

1. En una cacerola, calienta el jugo de limón con la cerveza, jengibre y azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
2. Bate la yema de huevo con el brandy en un tazón pequeño.
3. Agrega la mezcla caliente a la mezcla de yema de huevo y bate hasta que esté suave.
4. Vierte en una jarra de cerveza y añade lentamente el resto de la cerveza, removiendo bien.

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