Absolute Gangster
Un cóctel con vodka y licor, servido con hielo.
- Método: remover
- Copa: Vaso Old-fashioned
- Hielo: Hielo
- Decoración: Corteza de naranja
- Graduación: 24%
Ingredientes
- Ketel One Vodka — 60 ml
- Lillet Blanc (u otro vino aromatizado) — 12.5 ml
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar por 1 agua) — 5 ml
- Bob's Abbotts bitters — 4 drop
Cómo prepararlo
- REMOVER todos los ingredientes con hielo.
- Colar en un vaso lleno de hielo (preferiblemente sobre un bloque de hielo).
La historia
El Absolute Gangster es un cóctel moderno que muestra la versatilidad de la vodka, particularmente Ketel One. Surgió a principios del siglo XXI como parte del movimiento de cócteles artesanales, que enfatizaba la calidad de los ingredientes y la técnica precisa. Su combinación de vodka, Lillet Blanc y amargos crea un perfil único que atrae tanto a los entusiastas de la vodka como a los aficionados a los cócteles.
Cómo sabe
El Absolute Gangster ofrece un perfil equilibrado, con la frescura de la vodka complementada por las notas herbales de Lillet Blanc y un toque de dulzura del jarabe de azúcar. Los amargos añaden complejidad, lo que lo hace adecuado para disfrutar como aperitivo o durante una reunión casual.
Haciendo lo correcto
Una correcta agitación es crucial para lograr la dilución y temperatura adecuadas para el Absolute Gangster. Utiliza un vaso mezclador y una cuchara de bar para agitar suavemente pero a fondo, asegurando que los ingredientes estén bien combinados sin sobre-diluir. Colar en un vaso lleno de hielo realza el frío y la presentación de la bebida.
Variations
- Gangster's Twist — Sustituir la vodka por ginebra mientras se mantienen los otros ingredientes intactos añade una complejidad botánica a la bebida.
- Bitter Sweet Gangster — Incorporar un chorrito de amargos de naranja en lugar de los amargos Bob's Abbotts puede realzar las notas cítricas.
Sustituciones
- Lillet Blanc — Puedes usar Cocchi Americano u otro vino aromatizado si no tienes Lillet Blanc.
- Bob's Abbotts bitters — Los amargos Angostura pueden servir como sustituto, aunque el perfil de sabor diferirá ligeramente.
FAQ
- ¿Puedo usar cualquier vodka para este cóctel?
- Aunque puedes usar cualquier vodka, se recomienda una vodka de alta calidad como Ketel One para asegurar una bebida suave y sabrosa.
- ¿Qué pasa si no tengo jarabe de azúcar?
- Puedes hacer fácilmente jarabe de azúcar disolviendo dos partes de azúcar en una parte de agua, calentando suavemente hasta que se combine y luego enfriando antes de usar.
- ¿Hay una versión sin alcohol?
- Para una versión sin alcohol, considera usar una alternativa de espíritu sin alcohol y un vino aromatizado sin alcohol para imitar los sabores.
Más cócteles
Cómo hacerlo
Vaso
Más popular
Índice A–Z
Vodka · Revolver · A-Z: A · Catálogo