Sidecar No. Blue

Μέθοδος: Σείσου
Ποτήρι: Κούπα
Πάγος: Πάγος
Γαρνιτούρα: Στριφτό φλούδα λεμονιού
ABV: 17%

Name: Sidecar No. Blue
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 50 ml Rémy Martin 1738 Cognac; 22.5 ml De Kuyper Blue Curaçao; 22.5 ml Χυμός λεμονιού (φρέσκος); 7.5 ml Σιρόπι ζάχαρης (65.0°brix, 2 ζάχαρη προς 1 νερό πλούσιο σιρόπι); 15 ml Παστεριωμένο ασπράδι αυγού