Egg Sour

Μέθοδος: Σείσου
Ποτήρι: Κούπα
Πάγος: Πάγος
Γαρνιτούρα: Πλέξτε 3 μικρές δόσεις Angostura bitters στην επιφάνεια του ποτού
ABV: 18%

Name: Egg Sour
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 30 ml Rémy Martin 1738 Cognac; 30 ml Orange Curaçao λικέρ; 10 ml Χυμός λεμονιού (φρέσκος); 5 ml Σιρόπι ζάχαρης (65.0°brix, 2 ζάχαρη προς 1 νερό πλούσιο σιρόπι); 1 whole Αυγό (ασπράδι & κρόκος)