Crustas (generic name)
Ένα κοκτέιλ με brandy και χυμό λεμονιού, σερβιρισμένο σε ειδικό ποτήρι.
- Μέθοδος: Σείσου
- Ποτήρι: Ποτήρι κρασιού
- Γαρνιτούρα: Βρείτε ένα λεμόνι που να χωράει σε ένα μικρό ποτήρι κρασιού αρκετά σφιχτά ώστε να λειτουργεί ως αδιάβροχη προέκταση του ποτηριού. Κόψτε και τις δύο άκρες του φρούτου και αφαιρέστε προσεκτικά τη σάρκα για να αφήσετε μια βαρελάτη φλούδα. Τοποθετήστε την στην κορυφή του ποτηριού. Βρέξτε την άκρη του ποτηριού και την εκτεθειμένη φλούδα με σιρόπι ζάχαρης και βυθίστε σε ζάχαρη για να παγώσετε την άκρη και της φλούδας και του ποτηριού. Αφήστε για μερικές ώρες για να σχηματιστεί μια σκληρή κρούστα.
- ABV: 21%
Συστατικά
- Brandy, whisk(e)y, gin, rum κ.λπ. — 60 ml
- Χυμός λεμονιού (φρέσκος) — 15 ml
- Σιρόπι ζάχαρης (65.0°brix, 2 ζάχαρη προς 1 νερό πλούσιο σιρόπι) — 7.5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
Πώς να το φτιάξεις
- SHAKE όλα τα υλικά με πάγο.
- Fine strain σε προετοιμασμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με φλούδα λεμονιού.
Περισσότερα κοκτέιλ
- 20ος Αιώνας Αγόρι
- 20ος Αιώνας Κοκτέιλ
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 recipe)
- A1
Πώς να το φτιάξεις
Ποτήρι
Πιο δημοφιλή
Δείκτης Α–Ω
Τζιν · Σείσου · A-Z: C · Κατάλογος