Boozy Suzie

Μέθοδος: Σείσου
Ποτήρι: Ποτήρι Coupe
Πάγος: Πάγος
Γαρνιτούρα: Στρίψιμο από φλούδα ροζ γκρέιπφρουτ (απορριπτέο) &amp; 3 σταγόνες bitters Peychaud&#x27;s που περνούν μέσα από τον αφρό.
ABV: 18%

Name: Boozy Suzie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Ketel One Vodka; 15 ml Suze λικέρ γέντιας; 15 ml Martini Bianco βερμούτ; 10 ml Σιρόπι ζάχαρης (65.0°brix, 2 ζάχαρη προς 1 νερό πλούσιο σιρόπι); 7.5 ml Χυμός γκρέιπφρουτ (ροζ); 2 dash Peychaud's ή άλλα bitters τύπου Creole; 7.5 ml Παστεριωμένο ασπράδι αυγού