Banana Flambé
Ένα κοκτέιλ με φλαμπέ μπανάνα και κονιάκ.
- Μέθοδος: Σείσου
- Ποτήρι: Ποτήρι Old-fashioned
- Πάγος: Πάγος στο σέικερ
- Γαρνιτούρα: Κλαδάκι κανέλας
- ABV: 19%
Συστατικά
- Μπανάνα (φρέσκια) — 1⁄2 fresh
- Χυμός πορτοκαλιού (φρέσκος) — 30 ml
- Λευκή ζάχαρη — 1 spoon
- Σκόνη κανέλας — 2 pinch
- Rémy Martin 1738 Cognac — 15 ml
- Ketel One Vodka — 45 ml
- Novo Fogo Silver cachaça — 15 ml
- Χυμός λεμονιού (φρέσκος) — 15 ml
- Σιρόπι ζάχαρης (65.0°brix, 2 ζάχαρη προς 1 νερό πλούσιο σιρόπι) — 7.5 ml
Πώς να το φτιάξεις
- Σε ένα ρηχό πιάτο φλαμπέ μισή κομμένη μπανάνα με χυμό πορτοκαλιού, ζάχαρη και κανέλα.
- FLAMBÉ μέχρι η μπανάνα να μαλακώσει εντελώς και ο χυμός πορτοκαλιού να μειωθεί.
- Προσθέστε κονιάκ και φλαμπέ περαιτέρω.
- MUDDLE την μπανάνα στη βάση του σέικερ, προσθέστε τα άλλα υλικά.
- SHAKE με πάγο και σουρώστε σε παγωμένο ποτήρι.
Περισσότερα κοκτέιλ
Πώς να το φτιάξεις
Ποτήρι
Πιο δημοφιλή
Δείκτης Α–Ω
Μπράντι · Σείσου · A-Z: B · Κατάλογος