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Jedes Werkzeug listet einen ehrlichen Ersatz – Sie können mit dem beginnen, was die Küche bereits hat.

Shaker

Zweiteiliges Blech oder ein dreiteiliger Cobbler. Kühlt und verdünnt alles mit Saft oder Sahne in 15 Sekunden.

Ersatz: Ein Einmachglas mit einem festen Deckel.

Ein 25/50 ml (oder 1/2 oz) Doppelmaß. Das günstigste Upgrade für Ihre Getränke.

Ersatz: Ein Messbecher oder ein Schnapsglas mit Markierungen.

Langer gedrehter Löffel: rührt einen Negroni, schichtet einen Shot, misst 5 ml.

Ersatz: Ein Essstäbchen plus ein Teelöffel.

Der federbelastete Deckel, der das Eis zurückhält, wenn Sie gießen.

Ersatz: Der Shakerdeckel leicht geöffnet.

Für das doppelte Abseihen: fängt Eisstücke und Fruchtfleisch vor dem Servieren ab.

Ersatz: Ein kleiner Teesieb.

Ein breites Glas für gerührte Getränke; das der Profis ist schwer und graviert, Ihres kann ein Pintglas sein.

Ersatz: Jedes robuste Pint- oder Einmachglas.

Ein stumpfer Stößel zum Zerdrücken von Minze, Beeren und Zucker.

Ersatz: Ein Nudelholzgriff.

Halbierte Limetten und Zitronen geben in Sekunden Saft; frischer Saft ist bei Sours unverzichtbar.

Ersatz: Über eine Gabel drücken.

Schneidet breite Zitrusschalen für Twists ohne das Fruchtfleisch.

Ersatz: Ein scharfes Ausbeinmesser.

Große Würfel schmelzen langsam: Ihr Old Fashioned bleibt ein Getränk, nicht eine Pfütze.

Ersatz: Wasser in Silikon-Muffinformen einfrieren.

Für Drinks ohne Eis: Daiquiri, Manhattan, Martini. Zuerst im Gefrierfach kühlen.

Ersatz: Jedes Weinglas mit Stiel.

Die beiden Arbeitstiere: kurz und schwer für gerührte Drinks, hoch für alles mit Blasen.

Ersatz: Robuste Wassergläser in beiden Formen.