Heering ist Keering

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Ein Cocktail mit Mezcal und Kirschlikör.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Orangenzeste, Zitronenmelisseblätter.
• Alkoholgehalt: 16%

Zutaten

• Del Maguey VIDA Mezcal — 40 ml
• Cherry Heering Kirschlikör — 30 ml
• Rote-Bete-Saft — 40 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 30 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 5 ml
• *Sonderzutat #1 (siehe oben) — 1⁄12 fresh

Zubereitung

1. Alle Zutaten mit Eis schütteln.
2. In ein gekühltes Glas abseihen.
3. Mit Orangenzeste und Zitronenmelisseblättern garnieren.

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