[The Spirit of the] Algonquin

Save

En klassisk cocktail med rugwhiskey og citronsaft.

• Metode: Ryst
• Glas: cocktailglas
• Is: is
• ABV: 1%

Ingredienser

• . 90 Proof Rye — 60ml
• Citronsaft — 22.5ml
• . Small Hand Foods Pineapple Gum — 22.5ml
• . Dolin Blanc — 15ml
• Appelsin bitters — 1 dash
• shake med is og si

Sådan laver du det

1. Mål 1.5 oz af 90 Proof Rye.
2. Tilsæt 0.75 oz af Citronsaft.
3. Inkluder 0.5 oz af Small Hand Foods Pineapple Gum.
4. Hæld 1 oz af Dolin Blanc i.
5. Tilsæt et stænk af Appelsin bitters.
6. Shake med is og si ind i et cocktailglas.

Historien

Algonquin-cocktailen menes at have sin oprindelse i det tidlige 20. århundrede, opkaldt efter Algonquin Hotel i New York City, hvor den var populær blandt litterære skikkelser. Dens kombination af rye whiskey, sød vermouth og ananas-gummi afspejler tidens præference for afbalancerede, komplekse cocktails. Drikken har overlevet på grund af sin unikke smagsprofil og forbindelse til den litterære scene i 1920'erne.

Hvordan det smager

Algonquin tilbyder en harmonisk blanding af krydret rye, syrlig citron og sød ananas, med et strejf af urtet kompleksitet fra Dolin Blanc. Denne cocktail er velegnet til forretter før middagen eller som en forfriskende mulighed ved sociale sammenkomster.

Få det rigtigt

Nøglen til Algonquins succes er balancen mellem syrligheden fra citronsaften og sødmen fra ananas-gummien. Korrekt shaking er essentielt for at integrere smagene og køle drikken effektivt, inden den sies i glasset.

Variations

• Classic Algonquin — Den originale version bruger sød vermouth i stedet for Dolin Blanc, hvilket giver en rigere, sødere smag.
• Algonquin #2 — Denne variation erstatter rye med bourbon, hvilket resulterer i en glattere, sødere profil.

Substitutioner

• Pineapple Gum — Hvis Small Hand Foods Pineapple Gum ikke er tilgængelig, kan du bruge en ananassirup eller en hjemmelavet version med frisk ananas og sukker.
• Dolin Blanc — I stedet for Dolin Blanc kan enhver høj kvalitet hvid vermouth bruges, selvom det kan ændre smagen en smule.

FAQ

Kan jeg bruge en anden type whiskey?

Ja, mens rye er traditionelt, kan bourbon bruges til en sødere variation. Dog vil det ændre den overordnede smagsprofil.

Er der en alkoholfri version af Algonquin?

Du kan lave en alkoholfri version ved at erstatte whiskey med en alkoholfri spiritus og bruge de samme andre ingredienser.

Hvad er pineapple gum?

Pineapple gum er en sød sirup lavet af ananasjuice og sukker, der bruges til at tilføje sødme og en tropisk smag til cocktails.

Flere cocktails

• 1920s Artist
• 1970'
• 19th Century
• 30 e Lode
• A Dream to Be
• A Midsummer's Night's Sazerac

Sådan laver du det

• 1300 Millas
• 1862
• 1862 Flip
• 18th Century Cocktail

Glas

• 100 Year Old Cigar
• 1910
• 20th Century

Mest populær

• Negroni
• Margarita
• Old Fashioned
• Daiquiri
• Mojito

A–Z indeks

• The Stag
• The Star
• The Stig
• The Stone Place

Whiskey · Ryst · A-Z: [ · Katalog

Flere cocktails

• The Stag
• The Star
• The Stig
• The Stone Place
• The Straggler
• The Sun King

Alle cocktail opskrifter