Spice 75
Spice 75 er en forfriskende cocktail med krydret sirup og mousserende vin, perfekt til vinterfejringer.
- Metode: Ryst
- Glas: Wine Glass
- Is: Tilsæt is til shakeren.
- Pynt: Garnish hver cocktail med en orange twist.
- ABV: 19%
Ingredienser
- Sukker — 60 ml
- Allehånde — 1 tbsp
- Lys rom — 200 ml
- Limejuice — 90 ml
- Champagne — 60 ml
- Orange spiral — Garnish with
Sådan laver du det
- Trin 1: Varm forsigtigt 60g gyldent sukker i en pande med 30ml vand og 1 spsk allehånde.
- Trin 2: Kog forsigtigt indtil sukkeret er opløst, og lad derefter blandingen køle af.
- Trin 3: Strain gennem en si foret med et kaffefilter (eller et dobbelt lag køkkenpapir).
- Trin 4: Hæld 60ml af den krydrede sirup i en cocktailshaker sammen med 200ml rom og 90ml limejuice.
- Trin 5: Shake med is og strain mellem seks fløjteglas.
- Trin 6: Top op med 600ml champagne og garnish hver med en orange twist.