Popeye Sour
En cocktail med spinat og cachaça.
- Metode: Ryst
- Glas: Coupe glas
- Is: Is i shakeren
- Pynt: Spinatblad
- ABV: 20%
Ingredienser
- Spinatblade — 8 fresh
- Novo Fogo Silver cachaça — 50 ml
- Del Maguey VIDA mezcal — 7.5 ml
- Ingefær likør — 10 ml
- Limejuice (friskpresset) — 20 ml
- Giffard Orgeat Syrup — 10 ml
- Pastauriseret æggehvide — 7.5 ml
Sådan laver du det
- MUDDLE spinat i bunden af shakeren.
- Tilsæt de andre ingredienser, SHAKE med is.
- Strain tilbage i shakeren.
- DRY SHAKE (uden is) og fine strain i et afkølet glas.