Frosé
Frosé er en forfriskende fryse-cocktail lavet med rosévin og jordbær, perfekt til sommerfester.
- Metode: Ryst
- Glas: Cocktailglas
- Is: Server med en slushy konsistens.
- Pynt: Pynt med friske jordbær eller citron.
Ingredienser
- Rosé — 750 ml
- Sukker — 120 ml
- Jordbær — 240 ml
- Citronsaft — 60-90 ml
Sådan laver du det
- Trin 1: Hæld rosé i en 13x9" pande og fryse indtil næsten fast (den vil ikke helt fryse på grund af alkoholen), mindst 6 timer.
- Trin 2: I mellemtiden, bring sukker og ½ kop vand i kog i en mellemstor gryde; kog, under konstant omrøring, indtil sukkeret opløses, ca. 3 minutter. Tilsæt jordbær, fjern fra varmen, og lad det stå i 30 minutter for at infusere siruppen med jordbærsmag. Si gennem en finmasket si ind i en lille skål (tryk ikke på faste stoffer); dæk til og køl indtil kold, ca. 30 minutter.
- Trin 3: Skrab rosé ind i en blender. Tilsæt citronsaft, 3½ ounces jordbærsirup, og 1 kop knust is og purér indtil glat. Overfør blenderens krukke til fryseren og fryse indtil frosé er tyknet (sigte efter milkshake konsistens), 25–35 minutter.
- Trin 4: Blend igen indtil frosé er slushy. Del mellem glas.
- Trin 5: Forberedelse: Rosé kan fryses 1 uge i forvejen.
Flere cocktails
Sådan laver du det
Glas
Mest populær
A–Z indeks
Andet · Ryst · A-Z: F · Katalog