Fairytale of New York
En cocktail med æggehvide og ruby port.
- Metode: Ryst
- Glas: Coupe glass
- Is: Is
- Pynt: Discarded citron skal for aroma.
- ABV: 18%
Ingredienser
- Teeling Small Batch Irish whiskey — 60 ml
- Citronjuice (friskpresset) — 30 ml
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vand rig sirup) — 12.5 ml
- Ruby Port — 7.5 ml
- Æggehvide — 1 fresh
- Saline løsning 4:1 (20g havsalt til 80g vand) — 3 dash
Sådan laver du det
- Hæld alle ingredienser (undtagen Ruby Port) i shakeren, og lav en tør shake.
- Når du er tilfreds med din tør shake, tilsæt is til dåsen og shake i cirka 10 sekunder.
- Double strain i din afkølede coupe.
Flere cocktails
Sådan laver du det
Glas
Mest populær
A–Z indeks
Whiskey · Ryst · A-Z: F · Katalog