Don Daisy
En let cocktail med rom og hyldeblomstlikør.
- Metode: Ryst
- Glas: Coupe glas
- Is: Is i shakeren
- Pynt: Citron zest twist
- ABV: 17%
Ingredienser
- Bacardi Carta Blanca lys rom — 45 ml
- . St. Germain Hyldeblomstlikør — 15 ml
- Martini Extra Dry vermouth — 15 ml
- Lemon juice (friskpresset) — 7.5 ml
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vand rig sirup) — 7.5 ml
- Pastauriseret æggehvide — 15 ml
Sådan laver du det
- SHAKE alle ingredienser med is og fine strain tilbage i shakeren.
- DRY SHAKE (uden is) og fine strain i et koldt glas.