Cable Car
En cocktail med krydret rom og appelsinlikør.
- Metode: Ryst
- Glas: Martini glas
- Is: Is
- Pynt: Kanel & sukker kant & appelsinskal twist (kasseret)
- ABV: 16%
Ingredienser
- Krydret rom — 45 ml
- Appelsin Curaçao likør — 22.5 ml
- Limejuice (friskpresset) — 30 ml
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vand rig sirup) — 10 ml
- Pastauriseret æggehvide — 10 ml
Sådan laver du det
- SHAKE alle ingredienser med is.
- Si tilbage i shakeren.
- DRY SHAKE (uden is) og si ind i det kolde glas.